Chilisalt, med røkt paprika og chili. Dette er et veldig anvendelig krydder. Det er nydelig til blant annet kylling, kjøtt, fisk, pasta og pizza. Det er også utmerket til avokado og guacamole. Et hint av spisskummen, gjør at det passer godt sammen med taco og annen meksikansk mat. Du kan også drysse det over ovnsbakte grønnsaker, eller et stekt egg til frokosten.

Funky Ouma er et high-end kryddermerke fra Sør-Afrika. Deres hovedfokus er å produsere smakfulle krydderblandinger basert på naturlige ingredienser, uten smaksforsterkere og tilsetningsstoffer.

Om Funky Ouma

Ouma betyr bestemor på afrikansk, og merket ble opprettet av bestemor Anneke, og hennes datter Johannita. Anneke er en sprek bestemor til 10 barnebarn, som alltid har vært glad i å eksperimentere på kjøkkenet. Da hennes mann fikk kreft, begynte hun å fokusere på å tilberede helt naturlig mat, uten tilsetningsstoffer slik som smaksforsterkere og konserveringsmidler. Hun begynte å lage sine egne krydderblandinger med urter fra sin egen gård, da det var mangel på naturlige krydderblandinger på markedet. Dette førte til at hun i 2012 opprettet merket Funky Ouma sammen med sin datter Johannita. I dag består Funky Ouma av et team på 15 ansatte, og de eksperimenterer stadig med nye smaker og ideer for å utvide vareporteføljen.

Urtehagen, sitronhagen og fabrikken befinner seg på gården hvor Anneke og Johannita bor og jobber. De er veldig opptatt av rene, naturlige ingredienser av høy kvalitet, og har god kontroll over egen produksjon. 

Funky Ouma bruker kun Himalayasalt og havsalt, som er mer naturlige og mindre bearbeidede former for salt. Dette saltet inneholder langt mer mineraler, og gir en mer aromatisk smak, noe som hever matlagingen.